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山海樓 (MOUNTAIN & SEA HOUSE)

地址：台北市仁愛路二段94號
電話：02-2351 3345
官網：https://www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/

今年的感恩餐會有別於以往了日式料理或烤肉，這次選在「山海樓」享用台灣料理。前往用餐的當天剛好發布新聞，「山海樓」續奪米其林一星，更榮獲2022年「米其林綠星」餐廳，這下老闆的面子更是有了。

VIP包廂很大，今天點的是「祥套餐」，本來想逐道拍照，但我就是個陪吃的，整盤菜放在老闆面前介紹後，就拿去旁邊分裝了，所以沒法拍到完整的擺盤，有點可惜。

餐盤下方的透明密封袋，猜到是做甚麼用的了嗎?

答案揭曉：這個透明夾鍊袋是給客人裝口罩用的，你猜對了嗎!

至於後方餐桌中央的插花，董娘說「不及格」，因為花材有些蔫了。

今晚的菜單

綠竹筍：何董招待

山海豪華拼盤 (中間是人蔘燉豬心)

太平町玫瑰蝦

烤乳豬三吃

絲瓜封：上桌時是整條絲瓜，真的就是絲瓜「封」，完全看不出來裡面包了很多料。可惜的是，輪不到我拍照就被拿到旁邊分成小盤了。

蓬萊一品鯧魚，看魚肉的厚度就可以知道這條鯧魚應該很大

明蝦古早味炒米粉，中間的明蝦很大，炒米粉料足味好。

肚包雞：豬肚包進一整隻去骨雞，湯頭是用金華火腿去熬的，沒吃之前，平民百姓的我一直以為是像酸菜肚片湯的清湯，沒想到阿。這道沒拍到完整的肚包雞是最最可惜的，光看這碗料，誰能猜出是肚包雞?
 

甜點：野薑花愛玉

水果：水梨+紅的發亮的火龍果 (不好意思，吃完火龍果才發現還沒拍照，只能拍張皮了。)