收到員工紅利，請家人來大直「美福飯店」號稱全台最貴自助餐的彩匯餐廳吃晚餐，光看就覺得驚豔，味道也確實是好，除了沙拉比較弱一點，在肉類與甜點的表現都在水準之上，尤其肉品部分是我吃過台北各大飯店自助餐裡最棒的一家。
台北美福大飯店：https://www.grandmayfull.com/
地址：台北市中山區樂群二路55號
電話：886-2-7722 3399
【價格】 (不分平假日)
早餐：成人每位 NT$860+10%
午餐：成人每位 NT$1,500+10%
下午餐：成人每位 NT$980+10%
晚餐：成人每位 NT$2,000+10%
*兒童收費標準：100公分以下者免費；101公分~130公分者半價(含主餐)；131公分以上者成人價(含主餐)
看看今晚的菜色吧
主餐：選的是A5和牛，我的這一塊油脂偏多(除了分布均勻的油花外還有幾處大面積的油)
現烤牛肉：我是無肉不歡的人，特別請師傅切厚一點，這樣吃起來比較過癮，搭配的醬汁有黑胡椒醬與紅酒醬，光這塊肉就值了，軟嫩不柴，我個人認為比主餐的A5和牛還要好吃。
鐵板區：這區的菜會更換，第一次拿到的是西班牙豬肉、天使紅蝦，第二次換成翼板牛，之後有這一檔的每日主廚特色菜，周三是義大利松露麵(怕佔據胃容量所以沒吃)
西班牙豬
天使紅蝦：每盤一隻，但可請師傅多給一隻
翼板牛
生魚片、胭脂蝦：
蘆筍蝦手卷：普普
冷盤沙
拉：我個人覺得沙拉是彩匯的弱項，冷盤部分還行，從左上至右下分別為：紫洋蔥佐煙燻鮭魚、火腿、鵝肝醬、龍蝦水果沙拉(碎龍蝦肉)、酪梨起司沙拉、肉凍、生火腿(就是電視上看到用刀片下來配酒的那種火腿，畢竟是醃製品有點鹹，可惜沒純紅/白酒可配)
湯：有2種，洋蔥湯、青木瓜燉雞湯，我選了前者，可自行加入麵包丁與起司粉。
堅果：很神奇的在堅果區看到了椰子絲(中上)，吃起來就是純椰子肉的味道，沒見過其他飯店的堅果區有這一款
麵包與甜點：麵包看起來就很好吃，雖然很佔胃，還是拿了一小塊跟人分一半，再加上兩種起司(藍起司配葡萄真是好吃)，右方巧克力色的是迷你版可麗露，在它左邊的是迷你版奶油泡芙。
印度區：這一區讓人耳目一新，味道太正統了，也就是說咖哩部分其實是有點鹹的，但香料味十分搶佔嗅覺，其中還有一種「空心脆餅」，因為現做現吃(就在櫃位前吃)，沒來得及照相，這一款是我在YOUTUBE上看到印度當地的小吃，做好直接遞給客人，客人就一口一個塞進嘴裡，吃完再拿，很新鮮的體驗。
印度烤餅與脆餅：單吃就很香，烤餅(圖右)上有塗奶油，脆餅部分(圖左，薄/不規則狀)對國人來說可能偏鹹。(中間下方有一塊炸雞，肉吃多了就覺得炸雞並沒有太出色)
美福有名的牛肉麵：麵條可選細拉麵或刀削麵，配料的酸菜、辣椒等放在菜盤邊，可隨個人口味自行添加。
飲料：彩匯充分展現了什麼叫現壓果汁，點了一杯蘋果汁，師傅直接拿起一顆蘋果放進機器裡，咻一下，一杯蘋果原汁就出現在我面前了，因為太好喝，所以忘了照相，殘念阿。除了單點，其它也有先打好冰鎮在水壺中任人取用的。咖啡機這是標準配備一定有的，另外還有水果醋及調酒，好好的紅酒配了檸檬與冰塊，稀釋了紅酒的味道，有點可惜了。
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