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寒舍艾美－探索廚房因為媒體與部落客的文章介紹，加上還沒吃過，雖然正在減肥期，但美食當前誰還管得了那麼多，網路一開就去EZTABLE訂位了(訂位就要付款，但有打折。)。
EZTABLE訂位網： http://partner.eztable.com/lemeridien_taipei
今天完全是沖著龍蝦與麵包蟹來的，探索廚房是以味噌龍蝦湯的形式呈現，餐廳很有誠意，味噌湯的量給的不多，若不想喝湯也可以跟服務人員說不加湯直接取用。但龍蝦是冷凍熟龍蝦，第一碗還好，第二碗就咬不太動了，相較下，麵包蟹的表現就好太多了。
眾人吃過一致推薦的牛排~~名不虛傳，我拿了兩次。
黑椒牛柳：太鹹，今晚第2道失敗料理
Pizza口味有三種：瑪格麗特、香辣墨西哥、栗子黑糖(自左至右)，不錯吃。
焗烤香料田螺：友人吃了說不佳，我就沒拿了。
魚料理：烤味噌比目魚、鮮蔬紙包鯰魚、青花椒砂鍋魚
蝦料理：炸蝦(好吃)、水煮蝦、還有南洋的蝦餅、炸蔬菜
熱炒類：居然有蒼蠅頭(見第三排圖片右、左方是啤酒鴨)，沖著它我硬添了一些白飯(香料飯)配。
冷盤、沙拉、麵包(可自製三明治)、水果
1.涼拌白菜心、酸辣涼拌雙鮮
甜點：現烤舒芙蕾果然好吃，甜點的表現比漢來海港城優。
洋梨伯爵吉瓦那
左: 香蕉酥派
冰淇淋是哈根打死你，已經吃不下了，也沒照相。
飲料：有200ml左右的小瓶罐裝海尼根、現打果汁、汽泡水、咖啡、紅茶等(沒照片)
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